Шоколад
Шоколад – король среди кондитерских ингредиентов
Шоколад можно считать очень распространенной и желанной сладостью в мире.
В 21 веке шоколад имеет широкую область применения. Он входит в состав бесчисленного количества сладостей: бисквиты, пирожные, кексы, суфле, муссы, булочки, мороженое. Его применяют в качестве начинки для конфет, из него производят сувенирные сладости разных форм и параметров.
Почему шоколад так любят кондитеры всего мира?
Это многогранный товар, с которым просто работать не только шеф-кондитерам, но и любителям.
-
Он может находиться до года без создания специальных условий. Достаточно темного сухого угла, герметичной коробки и домашней температуры.
-
Его можно подвергать изменению температур, не рискуя, при этом, изменить его вкусовые параметры.
-
Шоколад хорошо взаимодействует с всевозможными продуктовыми и вкусовыми добавками, что придает продукту более интересный аромат.
-
Расплавленный шоколад - идеальное средство для украшения. Им наносят узоры или надписи на изделиях.
-
И, естественно, шоколад очень вкусен в самостоятельном виде!
В зависимости от соотношения какао-порошка, сахарной пудры и какао-масла в шоколаде, его подразделяют на ряд видов:
-
Горький (65% и более);
-
Темный (от 35 до 60%);
-
Молочный (менее 35%);
-
Белый (в нем какао-порошок не добавляется).
У нас в магазине «Будем печь! » вы можете купить шоколад: молочный (34%), горький (72%), темный (58%) и белый (29%). Он сделан в виде монет. И отпускается в трех весовых категориях – 100 гр, 500 гр или 1 кг.
У нас шоколад без всякого рода добавок, в нем не содержится лецитина, красителей и ароматизаторов. Его с успехом можно давать детям и использовать в оздоровительном питании.
Если вдруг вы высококвалифицированный кондитер или всего лишь ценитель десертов, то вам несомненно необходимо иметь дома этот популярный ингредиент. С ним ваша выпечка насытится новыми красками, а дом будет окутана чудесным запахом. И помните, что шоколад купить можно у нас в специализированном магазине «Будем печь! ».
Подробнее о продуктах – спрашивайте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.