Желатин, пектин, агар-агар

Натуральные загустители в удобных упаковках: выбираем в «Будем печь! »

Желирующие продукты почитаемы кондитерами, ведь излюбленные мармелад и пастила, суфле и желе не обходятся без этих ингредиентов.

В интернет-магазине «Будем печь! » представлены натуральные желирующие вещества растительного и животного происхождения в выгодной таре, которые точно обязаны стоять на рабочей поверхности.

Желатин

Номер один по узнаваемости в кругу обычных домохозяек - желатин. Любой, кто занимался готовкой, хотя бы раз покупал этот белковый товар.

В магазине «Будем печь! » удобно купить желатин листовой производства Германии. Он без вкуса и аромата, в связи с этим его можно употреблять без ограничений.

Не уступает листовому желатину – порошковый быстро растворяющийся в воде продукт. Купить желатин можно в удобной упаковке по 50 гр, 100 гр и 1 кг.

Пектин

Пектин – это растительный желирующий порошок, регулярно используемый в диете вегетарианцами. Делают пектин из яблок, ягод и цитрусовых, а еще из овощей и корзинок подсолнечника.

У нас вы можете купить пектин яблочный и цитрусовый. Сладости на пектине наделены более легкой, нежной структурой и уникальный ягодным запахом.

Свойства термообратимого пектина (NH), представленного в товарной линейке «Будем печь! », обязательно нужно оценить, если вы задумали создавать модные блестящие покрытия на тортах. Желированную пасту на основе пектина NH можно переводить в водянистое состояние несколько раз.

Желирующие вещества подмешивают в сладкие лакомства в небольшой дозировке – в рамках 1-1, 8%. Для удобства мы продаем пектин в пакетах 20 гр,   100 гр и 500 гр.

Агар-агар

Нестандартным по сей день остается загуститель азиатского изготовления - агар-агар. Правда, этот продукт уже продолжительное время употребляют в   кондитерском ремесле и в правильном питании.

Существенное отличие от желатина, агар-агар не придает блюду калорий. Вдобавок, потребуется его в 3-4 раза меньше, нежели остальных желирующих веществ – 2-4 гр на 150-180 мл жидкости. Агар – это засохшие и перетертые алые и бурые водоросли.

В интернет-магазине «Будем печь! » представлен агар-агар 900 с большой желирующей силой.

Купить агар-агар, желатин и пектин для свершения ваших идей, а еще получить консультацию по продуктам легко на нашем сайте, обратившись к консультантам «Будем печь! » или позвонив по номеру 8-800-350-3315