Для работы с шоколадом
Поликарбонатные формы для шоколада и многое другое находится здесь!
Если вы мастерски готовите шоколадные десерты или хотя бы однажды хотели создать собственные конфеты, то этот раздел – для вас. Тут находятся (и будут добавляться) всевозможные приборы и емкости для создания необычных композиций из шоколада, статуэток и трюфелей. Если вы недавно в этой области кондитерского мастерства, то наши продавцы расскажут вам, какие формы для шоколада купить для новичков.
Самое несложное, но при этом красивое лакомство из шоколада, с которого вы можете начать – конфеты ручной работы. Этот домашний десерт устойчиво держится в тренде уже много лет и не собирается отступать, а все потому что шоколад любили и будут любить всегда! Во-первых, это очень вкусно (с учетом того, что вы делаете трюфели из натурального сырья – загляните в наш раздел с бельгийским шоколадом), и, во-вторых, очень красиво (особенно если их готовил профессионал). Но самое основное – это легко если вы хоть капельку потренируетесь.
Для производства таких сладостей созданы уникальные формы для конфет – силиконовые или поликарбонатные листы с углублениями разнообразного декора. Способ приготовления и в тех, и в других общий:
-
вы покрываете листы жидким шоколадом или шоколадной глазурью
-
относите в холодное месте.
Если вы делаете только шоколадные сладости, то покрываете емкости до конца, если с начинкой – то заливаете в несколько заходов. Материал, из которого сделаны формы, включает несущественные особенности в процесс создания: поликарбонатные формы для шоколада - плотные, в отличие от силикона, и если вы начнете с них, то вы можете, не имея опыта опыта, при извлечении немного изменить внешний вид сладости, поэтому закажите для старта силиконовые формы для шоколада. С ними готовить легче, но в поликарбонатных формах покрытие конфет получается более блестящим и привлекательным.
По всем продуктам можно получить информацию, обратившись к нашим менеджерам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.