Бордюрная лента, ацетатная пленка

Собираем десерт: бордюрные ленты для тортов и пирожных в «Будем печь! »

Когда ключевые трудности остались позади – созданы ароматные бисквиты, любимая начинка и части дизайна в предвкушении звездного часа – нужно так же серьезно подойти к сбору отдельных элементов в единое целое. Процедура оформления десертов часто внушает страх начинающим. И напрасно! Если запастись минимальным количеством нужных инструментов, он легко превращается в захватывающее занятие.

Основные переживания – составить торт неровно или испортить боковые края. В этих моментах оказывается полезной бордюрная лента для торта. Такой лентой выстилается внутренняя часть стального круга, для выпечки. С лентой, после соединения изделие получится извлечь в момент, без единого изменения боковой поверхности.

Ацетатная пленка

В качестве такого бордюра кондитеры нередко применяют ацетатную пленку для торта - сырье из прочного, эластичного пластика. Она максимально удобна, выгодна, хорошо взаимодействует с продуктами питания. Несомненно нужно применять бордюрную пленку, когда в середине торта содержатся мягкие крема, желе или ягоды, компоты, фруктовые пюре.

Ацетатная пленка не впитывает жир, восприимчива к изменению температур. Эти и большое количество других преимуществ сделали материал востребованным как среди кулинарных мастеров, так и среди домохозяек. Ее добавляют в формы некоторых кондитерских изделий, закрывают с помощью нее дефекты шоколадных и кремовых поверхностей тортов, закрывают боковины пирожных,   кусочков бисквита для удобного отделения друг от друга.

Купить бордюрную ленту (ацетатную пленку) для торта в «Будем печь! » можно начиная с одного метра длиной. Ширина ленты – от 4 см до 20 см. Ацетатная пленка выручит там, где требуется «надстроить» форму. Она формует заливаемые внутрь желе, суфле, муссы. Поместить испеченный бисквит так же надежно: ничто не упадет, не потечет, не изменит своего положения.

Выручит бордюрная лента для торта и если вы будете транспортировать кекс: ограждающее покрытие поможет сделать транспортировку осторожно и бережно.

Подробнее о товарах – спрашивайте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.